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Zahlen & Fakten McDonald's Schweiz

Mit täglich mehr als 245'000 Gästen ist McDonald's heute eines der bliebtesten Restaurants der Schweiz. Der Erfolg des Marktführers der Systemgastronomie basiert seit mehr als 30 Jahren auf der einfachen, weltweit praktizierten Formel: Beste Qualität, schneller und freundlicher Service, Sauberkeit sowie attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis.

1976 eröffnete McDonald’s in Genf das erste Schweizer Restaurant. Drei Jahre später nahm in Basel das erste Restaurant der Deutschschweiz den Betrieb auf. Und seit 1993 ist McDonald’s im Tessin tätig.

Wichtigste Eckzahlen

  • Anzahl Restaurants Dezember 2009: 148 Restaurants
  • davon mit neuem Design: mehr als 60 
  • Neueröffnungen 2008: 3
  • Remodellings bestehender Restaurants 2008: 11

 

  • Anzahl Franchisenehmer/innen und Joint Partner: 31
  • Anzahl ihrer Restaurants: 95
  • Anzahl Mitarbeitende: 6’800
  • Anzahl Nationalitäten: rund 100
  • Anzahl Teilzeitbeschäftigte: 80 %

 

  • Umsatz 2008: 630,5 Mio. CHF
  • Umsatz 2007: 585,4 Mio. CHF
  • Umsatz 2006: 556,4 Mio. CHF

 

  • Anzahl Gäste 2008: 93,9 Mio.
  • Anzahl Gäste 2007: 89,7 Mio.
  • Anzahl Gäste 2006: 86,1 Mio.

 

  • Einkaufsvolumen Lebensmittel total: 152 Mio. CHF
  • Einkaufvolumen Lebensmittel Schweiz: 124,6 Mio. CHF
  • Anteil Einkaufsvolumen Schweizer Zutaten: 82 %
  • Rindfleisch: 3’900 t
  • Kartoffeln (Pommes Frites / Deluxe Potatoes): 16’500 t
  • Salat (inkl. Tomaten, Zwiebeln, Karotten...): 2’100 t
  • Getreide: 3’600 t
  • Milch: 5’000 t
  • Rapssaat (für Öl): 7’600 t

 

  • Recyclingquote aller Reststoffe in den Restaurants: 40%
  • Anteil nachwachsender Rohstoffe in den Verpackungen: 88%
  • Anteil Bahntransport an Gesamt-Transportkilometern: 49%
  • Einsatz von Biodiesel bei LKWs: seit 2001

Partnerlieferanten

  • Bell AG: Rindfleisch; Lieferant seit mehr als 30 Jahren
  • Caferos AG: Kaffee
  • Coca-Cola AG: kalte Getränke
  • Deliciel AG: Backwaren
  • Eisberg Schweiz AG: Salat; Lieferant seit mehr als 20 Jahren
  • Emmi AG: Milch und Milchprodukte
  • Florin AG: Rapsöl
  • Fortisa AG: Brot, Lieferant seit mehr als 20 Jahren
  • Frigemo AG: Pommes Frites; Lieferant seit mehr als 30 Jahren
  • Hochland AG: Schmelzkäsescheiben
  • Gourmador AG: Apfelschnitze (Fruit Bag), Karotten (Veggi Bag)
  • HAVI Logistics GmbH: Logistik
  • Nestlé Suisse SA: Milchprodukte, Mineralwasser, Salatsaucen
  • Nestlé Waters: SA Mineralwasser
  • Nutriswiss AG: Rapsöl
  • Ospelt / Pizoler AG: Chicken McNuggets
  • Tropicana: Orangensaft
  • Unidrink AG: Apfelsaft
  • Unilever AG: Lipton Ice Tea
  • Valser Mineralquellen: Mineralwasser
  • Zuckermühle: Zucker

Managementteam
  • Mario Federico, Managing Director
  • Rhea Beltrami, Supply Chain Director
  • Bernard Domon, Finance Director
  • Olivier Gavillet, Development Director
  • Rajiv Khanna, Operations Director
  • Gabriela Leone, Human Resources Director
  • Thomas Truttmann, Marketing & Communications Director

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