Im November 1976 begann mit der Eröffnung des ersten McDonald's-Restaurants in der Schweiz die partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen McDonald's und der Bell AG. Heute werden pro Jahr rund 71 Millionen Rindfleisch-Patties hergestellt - und die Zukunft ist weiter vielversprechend.
Bell verwendet für die Herstellung der Hamburger ausschliesslich Muskelfleisch von Rindern. Der ausgeklügelte Warenfluss erlaubt eine lückenlose Rückverfolgbarkeit bis zurück zum Bauernhof. Als Schweizer Leader in der Verarbeitung von Fleisch aus artgerechter Haltung und Fütterung verwendet Bell für die McDonald's Hamburger ausschliesslich Rinder, die mindestens den Anforderungen von Suisse Garantie entsprechen.
Alle Prozesse, von der Schlachtung, über die Zerlegung, bis hin zur Produktion, unterliegen strengsten Qualitäts- und Hygieneanforderungen. Alleine während der Produktion der Hamburger werden laufend über 80 Punkte nach McDonald's-Vorgaben überprüft und dokumentiert. Täglich werden auch Bratproben auf einem echten McDonald's-Grill gemacht. Diese werden ebenfalls nach den Vorgaben von McDonald's degustiert und bewertet.
Was 1869 mit einer kleinen Metzgerei im Herzen von Basel begann, ist heute mit einem Marktanteil von über 20 % und rund 3'000 motivierten Mitarbeitenden das führende Unternehmen der Schweizer Fleischwirtschaft. Seit über 130 Jahren steht die Marke Bell für Genuss und Top-Qualität. Über 90 Prozent der Bevölkerung kennen sie und machen sie somit zur stärksten Fleischmarke in der - Schweiz. Die McDonalds's Hamburgerpatties werden im modernen Frischfleisch-Verarbeitungszentrum in Oensingen hergestellt. Dieses liegt gleich neben dem Logistikzentrum von McDonald's und verfügt über eine direkte Anbindung.