Zutat Milch
Nestlé verarbeitet in Konolfingen verarbeitet pro Jahr rund 90 Mio kg Milch. Der grösste Teil dieser Menge stammt aus dem Gebiet Konolfingen, dort wird die Milch von 1'000 Milchbauern gesammelt. Sie alle erfüllen die Anforderungen von Suisse Garantie, d.h. sie halten sich an die Tierschutznormen, verzichten auf GVO-Futtermittel und erfüllen den ökologischen Leistungsnachweis (kurz ÖLN).
Herstellungsverfahren der Produkte "Sundae" und "Shake" für McDonald's
Zuerst werden Milch, Rahm und andere Rohstoffe gemischt und danach wärmebehandelt. Die Sundaes und Shakes werden steril abgepackt und gekühlt.