La philosophie de McDonald's est basée sur le respect des critères "Qualité, Service, Propreté et Valeur" (QSP+V). Ceux-ci sont les piliers de notre succès et naturellement du succès des Owner/Operators dans le monde entier. C'est pourquoi le Field Consultant, conseiller des Owner/Operators, fait du QSP+V une de ses priorités. Il en connaît l'importance car avant d'avoir été promu Field Consultant, il aura géré avec succès un ou plusieurs restaurants McDonald's.
Après avoir suivi de près la formation des futurs Owner/Operators, le Field Consultant les assiste étroitement pendant la période de planification et d'ouverture de leur restaurant. Par la suite, il les conseille dans la gestion et l'exploitation de leur entreprise. Il est le lien entre eux et les différents départements de McDonald's Suisse: Opérations, Marketing, Real Estate, Construction/Equipement, Finances, Achats/Quality Assurance, Human Resources & Franchising.
Lors du développement et de la mise en place de nouvelles idées, procédures et autres promotions, il s'assure que toutes les informations soient transmises aux Owner/Operators. La plus grande responsabilité du Field Consultant consiste à aider les Owner/Operators à respecter le "QSP+V" et à optimiser ainsi leur chiffre d'affaires et leur rentabilité. Il contrôle le respect des normes, ce qui est la condition du succès à long terme du restaurant et du système McDonald's.
Dès le premier jour de formation, le consultant travaille en étroite collaboration avec les futurs Owner/Operators, toujours dans un esprit de partenariat et cela pendant toute la carrière du Owner/Operator McDonald's.
* Pour des raisons de commodité de lecture, le présent document est rédigé en utilisant le genre masculin. Il est entendu que le terme Owner/Operator s'adresse aussi à nos futures canditates.