Rien ne peut remplacer une bonne formation. Le "Management Development Program" de McDonald's est un programme de formation approfondi pour tous les futurs cadres et Owner/Operators; il constitue une des clés du succès de McDonald's. Cet "apprentissage" donne au Owner/Operator et à ses collaborateurs les moyens de parvenir au plus haut niveau du "Q.S.P." (qualité, service, propreté). McDonald's met à disposition du Owner/Operator un encadrement compétent, des collaborateurs expérimentés, des instruments de très bonne qualité (manuels, cours etc.), une méthode efficace et une longue expérience de la formation à la gestion d'un restaurant McDonald's.
Etre passé par tous les postes, avoir exécuté toutes les tâches qui sont nécessaires pour offrir des prestations de qualité à notre clientèle, avoir dirigé avec maîtrise une équipe pendant des heures d'affluence sont, selon notre expérience, les meilleures bases pour arriver à gérer son restaurant avec succès. Voilà pourquoi la plus grande partie de l'initiation à la gestion d'un restaurant McDonald's se fait sur le terrain, c'est-à-dire dans un ou plusieurs restaurants. Votre formation accomplie, vous serez alors capable de développer personnellement les compétences de votre équipe et de vos cadres.
McDonald's vous apporte tout le soutien nécessaire lors de la formation de vos collaborateurs avant l'ouverture de votre restaurant et ensuite pendant toute la durée de notre partenariat.
Nous conseillons à toute personne qui peut s'organiser en conséquence d'entamer sa formation à temps partiel. Dans une formation à plein temps, il faut compter en moyenne 9 à 12 mois de formation, sans tenir compte de la phase de pré-ouverture du restaurant et le temps nécessaire pour acquérir le certificat de capacité de restaurateur (patente).
La réussite de votre formation dépend aussi de votre engagement personnel. Vous élaborez votre planning en collaboration avec le Field Consultant et le gérant du restaurant dans lequel aura lieu votre formation. Pendant votre formation dans l'un de nos restaurants et dans celui d'un Owner/Operator, vous n'avez pas le statut de collaborateur. Ce stage est à considérer comme un investissement pour votre futur restaurant. Seule une formation réussie donne accès à la gestion d'un restaurant McDonald's en franchise.
* Pour des raisons de commodité de lecture, le présent document est rédigé en utilisant le genre masculin. Il est entendu que le terme Owner/Operator s'adresse aussi à nos futures canditates.