De la cuisine des idées au restaurant
McDonald’s Suisse prouve sans cesse qu’avec de l’innovation, de la créativité et des ingrédients de qualité, il est possible de créer un burger unique. Comme par ex. le McZurich, le premier burger à base d’émincé de veau et servi avec du rösti.
Quels sont les mets favoris des Suisses et Suissesses? C’est souvent la première question à se poser avant de créer un nouveau burger. Il faut ensuite s’assurer que le nouveau produit peut être préparé dans les cuisines standardisées de McDonald’s car la qualité reste toujours la priorité. Des questionnaires sont donc élaborés pour connaître les avis de différents groupes d'hôtes. Et si les réactions sont positives, le burger est alors servi en restaurant – de façon temporaire ou à plus long terme, selon le produit.
Comment McDonald’s Suisse a-t-elle eu l'idée de lancer un McZurich? Et comment parvient-on à servir un émincé de veau avec du rösti dans un burger? Le film «McZurich – de l’idée à la dégustation» répond à toutes ces questions de façon divertissante. Tout en dévoilant les coulisses, il accompagne les pros des burgers de McDonald’s à Crissier (VD) tout au long de la création de cette grande spécialité suisse sous forme de burger.