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En Suisse, depuis toujours sans colorants ni arômes artificiels

McDonald’s USA teste à Portland une recette simplifiée pour ses Chicken McNuggets. En Suisse, comme en Europe, McDonald’s utilise depuis toujours exclusivement des blancs de poulets élevés au sol pour confectionner ses Chicken McNuggets. La viande et la panure ont toujours été totalement exemptes de colorants et d’arômes artificiels.

C’est l’entreprise Ospelt basée à Sargans (SG) qui fabrique les Chicken McNuggets et les médaillons de poulet pour McDonald’s Suisse. Toutefois, la production suisse étant insuffisante pour couvrir les besoins, une grande partie du blanc de poulet est importée.

Viande de poulet respectant les standards suisses de protection des animaux
Le bien-être des animaux est primordial pour McDonald’s Suisse. C’est pourquoi, depuis 2013, les fournisseurs français et hongrois de la viande de poulet sont dans l’obligation de respecter les normes strictes de protection des animaux appliquées en Suisse sur le plan de la détention, de l’alimentation, de la densité d’élevage et de la lumière du jour. McDonald’s a développé ce projet en collaboration avec l’entreprise Ospelt et en accord avec la Protection Suisse des Animaux (PSA).

Vous obtiendrez plus d’informations auprès de:

McDonald’s Suisse
Aglaë Strachwitz, Communications & Public Affairs Manager
Tél.: 021 631 12 40, e-mail: aglae.strachwitz@ch.mcd.com
www.mcdonalds.ch/mediakit, Twitter: @McDSuisse

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