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Jacques Mignault nommé CEO de McDonald’s Canada, Aglaë Strachwitz prend sa succession

Changement de direction à la tête de McDonald’s Suisse

Originaire du Canada, Jacques Mignault, qui était Managing Director de McDonald’s Suisse depuis plus de trois ans, devient président et CEO de McDonald’s Restaurants of Canada Limited. À compter du 1er août, il remettra donc la direction suisse à Aglaë Strachwitz, actuellement Marketing Director, avec qui il travaillait en étroite collaboration au sein de l’équipe de direction. Sous la direction du sexagénaire Jacques Mignault, McDonald’s Suisse et ses 46 franchisés ont mis en œuvre un nouveau concept de préparation des menus sur commande et de service à table. Début 2019, il a également lancé en Suisse le service de livraison à domicile McDelivery, désormais proposé par 88 des 170 restaurants. En mettant ainsi l’accent sur l’hospitalité et l’expansion des canaux de service, son équipe et lui-même seront parvenus à faire venir 12% d’hôtes supplémentaires dans les restaurants McDonald’s de Suisse au cours des trois dernières années.

Jacques Mignault, qui a débuté sa carrière il y a plus de 45 ans au Canada au sein de l’enseigne de restauration la plus célèbre au monde, y était devenu Chief Operating Officer avant de s’installer en Suisse. Aglaë Strachwitz, 39 ans, a également «du ketchup dans le sang» - elle a en effet commencé sa carrière chez McDonald’s en Autriche il y a plus de 14 ans. Le Managing Director sortant et l’actuelle Marketing Director ont, avec l’équipe de direction et les franchisés, encore plus fortement su adapter l’expérience client et la gamme de produits aux besoins des hôtes. Aussi, ce sont plus de 300 000 personnes par jour qui se sont rendues l’an dernier chez McDonald’s Suisse.

Placer l’hôte et ses besoins au cœur du concept
Pendant sa mission en Suisse, Jacques Mignault a ouvert six nouveaux restaurants. Sa stratégie de croissance visait cependant principalement la modernisation des sites existants. Aujourd’hui, environ 140 des 170 McDonald’s de Suisse offrent un service à table, et les hôtes des restaurants peuvent librement choisir leur mode de commande: au comptoir, sur l’écran des bornes de commande ou au McDrive. Depuis 2019, les hôtes peuvent également se faire livrer chez eux Big Mac & Cie en toute simplicité. C’est sous sa responsabilité que ce canal de service supplémentaire a été mis en place dans toute la Suisse avec quatre partenaires: Eat.ch, Smood, Uber Eats et Divoora. Au cours des trois dernières années, McDonald’s Suisse a également amélioré son service dans le domaine numérique. Grâce à l’application McDonald’s, 1,8 million d’utilisateurs bénéficient désormais d’un éventail élargi d’avantages et de divertissements.

Retour aux sources
Natif du Canada, Jacques Mignault retournera début août dans son pays d’origine pour y endosser son nouveau rôle de président et CEO de McDonald’s Restaurants Canada. Aglaë Strachwitz reprendra directement les rênes de l’entreprise en Suisse. McDonald’s Suisse offre des emplois sûrs à quelque 8000 salariés et est depuis de nombreuses années un partenaire fiable de l’économie et de l’agriculture suisses. L’année dernière, l’entreprise a ainsi acheté pour 159 millions de francs suisses d’aliments à des fournisseurs locaux, soit plus de 85% du volume total des achats. Autrichienne d’origine, vivant en Suisse depuis plus de 10 ans, Aglaë Strachwitz maîtrise 5 langues et est titulaire d’un diplôme en Business Studies de l’université de St Andrews en Écosse (Royaume-Uni).